Puzzone di MoenaFormaggio prodotto con latte vaccino crudo con lavorazione a crosta lavata. Caratterizzato da un odore intenso e un bouquet complesso e interessante, con sentori di pascolo e frutta matura. Stagionatura minima 90 giorni. Peso minimo garantito.

sono lavorate dal fresco

Prodotto con la migliore carne suina secondo la tradizionale ricetta di famiglia e insaporito con erbe aromatiche

Dimensioni: 33x27x15 cm

ottenuto dal carré di maiale

Vino bianco caratterizzato da un profumo fruttato di susine e pesca

Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale

con una chiusura leggermente persistente e amarognola

Confezione sottovuoto in busta di stagnola (non mettere la busta in alluminio in microonde)

Infuso a base di grappa trentina e ortica

1 Vino rosso Lagrein o bianco Gewurztraminer

tannino presente e setoso

Ottimo con formaggi stagionati