Babydoll Sauvignon BlancHet wijnhuis Babydoll is gevestigd in Nieuw Zeeland en heeft de beste wijngaarden in zowel Marlborough en Hawkes Bay. De wijnen worden gemaakt met veel respect voor de natuur en daarbij kiest het wijnhuis er voor om zich vooral te richten op duurzame technieken om wijn te maken. De naam Babydoll, met op het etiket een klein schaap, is ontstaan omdat de wijnmaakster een natuurlijke grasmaaier wilde door de wijngaarden. De kleine schapen kunnen niet aan

Van druif tot dessertwijn

De houtgerijpte Pinot Noir van Nautilus Estate uit Marlborough is een prachtig voorbeeld van topklasse Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland

vult de Zenato Ripassa Magnum perfect de niche tussen de eenvoudigere Valpolicella en de prestigieuze Amarone

Ga hier maar eens voor zitten

vormen de basis voor deze wijn

In de wijngaarden van Tenuta Martenigo zijn door de aard van de bodem enkele van de locaties als echte crus naar voren gekomen

Hij zet het werk voort

Na de oogst wordt deze interessante blend van druifsoorten traditioneel gevinifieerd met ‘Pressurage direct’ in een open pers

wanneer je hem in je glas schenkt

In de 100 jaar die volgden is zij een echte kracht gebleken achter de Zuid-Afrikaanse wijn bouw

Dit is vrij uniek en lang te noemen voor een normale Cotes du Rhone

Het pittige met de kruidigheid van deze witte wijn vormen een harmonieus geheel in de mond