Salsiccia di Fegato suino della Marca - Ama Terra - Momentaneamente non disponibileLe salsicce di Ama Terra sono un piatto immancabile per ogni amante della carne. Preparate artigianalmente e secondo la tradizione di famiglia, potrete impiegarle per i vostri barbecue, primi e secondi piatti! Ottenuta da fegato, cuore e carne di maiali abruzzesi con aggiunta di aglio, bucce d'arancia, alloro, sale e peperoncino. Prodotto artigianalmente con l'utilizzo esclusivo di budello naturale, stagionato in appositi ambienti determinano quel

Il risultato è un formaggio pecorino stagionato dal profuno intenso e persistente con sentore marcato di erbe mediterranee

che avviene con sale integrale marino e aromi naturali come aglio erbe e pepe macinato al momento

La Norcineria della Fattoria Biosociale Ama Terra è frutto di una ricerca esclusiva che valorizza il territorio e le sue tradizioni

primi e secondi piatti

aggiungiamo all’impasto sale dolce di cervia e tartufo estivo che regala un profumo caratteristico ma non invasivo al prodotto finale

VENDEMMIA / TERZA DECADE DI SETTEMBRE /

VENDEMMIA / PRIMA DECADE DI SETTEMBRE /

e risulta essere uno tra i migliori oli extravergine presenti sul territorio nazionale

INTENSE NOTE DI FRUTTI DI BOSCO

VENDEMMIA / PRIMA DECADE DI OTTOBRE /

bucce d'arancia

al naso è molto fruttato con prevalenza di frutta rossa come more