Casatiello con Provola di AgerolaSegue la scia del Casatiello con Mozzarella ma con unaltra eccellenza casearia campana a farcirne il cuore, la provola di Agerola. Prende anchesso la forma di un filone di pane dove il classico impasto di casatiello sposa una farcitura centrale di provola di Agerola ulteriormente arricchita di uova sode. il risultato? il matrimonio perfetto tra salumi e provola affumicata, prima lo assaggi e poiWOW

Segue la scia del Casatiello con Mozzarella ma con un’altra eccellenza casearia campana a farcirne il cuore

Una rivisitazione della Tiella di Gaeta arricchita da una farcitura di vario genere (terra e mare)

il matrimonio perfetto tra salumi e provola affumicata

naturalmente sporcandosi le mani

Dal punto di vista geografico infatti

Ottimo da gustare sia caldo che freddo

ha un sapore deciso e rustico

Anticamente i friarielli venivano prodotti solo a Napoli

La pizza salsiccia e friarielli è un rustico tipico della tradizione campana

il Vomero veniva chiamato “‘A cullina de Frijarielle“

a cui viene conferita la forma di un filone di pane

i friarielli sono coltivati principalmente nella zona nord-est di Napoli