Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore - Velina - BollaAl calice mostra un rubino compatto e un bouquet che richiama frutti rossi maturi, ciliegia e amarena, con sottili note speziate e una lieve terra che d profondit. Il sorso pieno ma scorrevole, sostenuto da tannini levigati e da una fresca sapidit che equilibra la morbidezza; si percepisce un calore avvolgente che integra il frutto e conferisce pulizia al finale, rendendo il vino piacevole sia a tavola sia in compagnia. Si abbina con facilit a piatti

pesche e agrumi

Perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata

Questo spumante è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati

tocchi minerali e sfumature di brioche fresca

merito dell’invecchiamento in barriques che arrotonda gli spigoli di questa essenza potente ma armoniosa

Perfetta da meditazione

che si equilibrano perfettamente con una discreta presenza di spezie dolci

rendendolo immediato ma complesso allo stesso tempo

accompagnati da note minerali e speziate tipiche dei suoli vulcanici dell'Etna

particolarmente apprezzato per la sua eleganza e la sua complessa struttura gusto-olfattiva

arricchiti da una morbidezza vellutata al palato

si apprezza una moltitudine di strati gustativi