PAUL JABOULET AINE Hermitage "La Chapelle" 2011 Rouge 0.75 LtrBouche ample et gnreuse, tanins soyeux, finale trs longue. Nez rac d'une grande complexit, dvoilant la Syrah tout en finesse. Fruits noirs, pices douces et finement bois. Robe rubis intense, limpide et brillante.

Des saveurs d'écorce d'orange confite et de pâte de fruits se mêlent à la guimauve

mais qui délivre également des arômes secondaires complexes de café

harmonieux et long

Un grand classique de Saint-Julien

Un nez sur le thème des fruits rouges

avec un grain crayeux irrésistible en finale

annonce un grand vin

de goudron et d'épices

Avec dix ans de garde

Le palais s'impose par sa présence ample

ce qui désarçonnera son fan-club

Un mélange de McLaren Vale