Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin GinestraVARIETAL: Nebbiolo REGIN: Piemonte PAS: Italia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domenico Clerico fue uno de los ms grandes innovadores del vino italiano, un trabajo largo y constante, todo concentrado en realzar las cualidades de Barolo con la filosofa y la pasin que siempre lo han guiado y que l ha sabido transmitir con pericia a las siguientes generaciones. ELABORACIN Fermentacin tradicional CRIANZA: 16 meses en barricas de roble francs y 16 meses

carnes blancas asadas

acompañada de una frescura y mineralidad notable que le otorgan una elegancia excepcional

HISTORIA:Vinos que hablan del origen

Final largo y complejo

Presenta taninos finos y sedosos

MARIDAJE SUGERIDO: Platillos con intensidad de sabor y condimentos

CRIANZA: En depósitos de 3000 litros sobre lías

Los aromas complejos persisten durante mucho tiempo en la boca

Los vinos de Haut-Lieu seducen por su frutosidad y frescura

REGIÓN: Valle de Guadalupe

Charcutería

Con fondo floral y mineral