Barolo D.O.C.G. BUSSIA Riserva - 2016 BioLINEA SERGIO BARALE SELECTION Vitigno: 100% Nebbiolo. Zona di origine: comune di Monforte dAlba, vigna Bussia Soprana; foglio di mappa n. 3, particelle 90, 96, 97. Suolo: marne argillose miste a sabbia grigio bruna in banchi; tessitura franco limoso argillosa. Esposizione: Sud Ovest. Altitudine: 270 m. s. l. m. Pendenza: 30%. Note colturali: vigneto messo a dimora nel 1982; coltivato a regime biologico. Sesto dimpianto di 3500 ceppi per ettaro;

fermentazione statica in tini di rovere da 50hl con lieviti indigeni

la banana e l’ananas

bourguignonne

Il Prosecco è presente in queste colline da più di due secoli

sono raffinati dal profumo erbaceo del sud della Francia

(Nessun nuovo barile per preservare il frutto e l'espressione del Pinot Nero)

Nominato tra i 3 migliori Pinot d'Italia

Servire a 10-12 °C

Si accompagna: Ottimo come aperitivo

Affinamento su fecce fini

Colore: giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli

Zona geografica di produzione: Comune di Acquaviva Picena ed Offida