Crumbs - Cookies and Sweets from around the WorldBen Mims, Foodjournalist und selbsternannter Back Besessener, fhrt durch 300 Keksrezepte aus fast 100 Lndern: Snickerdoodles, dattelgefllte Maamoul, Mandelmakronen, Kardamom Kekse, italienische Waffelkekse, okinawanisches Braunzucker Shortbread, syrische Sesam Pistazien Kekse, walisische Griddled Currant Cookies. Jedes Rezept beginnt mit einer Herkunftsgeschichte, dazu klare Schritt fr Schritt Anleitungen und regionale Variationen. Fr alle, die Kekse

Mit Leineneinband

Roten Rüben und Zuckerrüben – anders als seine Artgenossen blieb er von selektiver Züchtung weitgehend verschont und behielt die Form der Antike

vereint bei Belser die traditionelle badische Küche mit moderner Kreativität: regionale Klassiker werden mit Gewürzen

die Südenglands Küstenküche fern von Fish and Chips entdecken wollen

Wirsingrouladen mit Hirsefüllung

mit 21 Michelin-Sternen und 34 Restaurants der Chefkoch mit den meisten Sternen weltweit

Josef Zauner

dazu ein Lexikon der Geschmackskombinationen

ist jeder Erzählung ein Rezept angefügt

Michael Greger

portugiesische Petiscos und orientalisch-mediterrane Mezze ersetzen die klassische Menüfolge aus Vorspeise

Isarnetz Blog Award 2016 als bester Foodblog Münchens)