Bordeaux 2014 Pomerol - Le PinDenominazione: Bordeaux Rouge Dettagli tecnici: Merlot 14,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Il vino vinificato in vasche di acciaio inox e poi affinato, per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi, in barrique di legno, che vengono completamente rinnovate ogni anno. Le Pin anche una delle tenute di Bordeaux che per prima ha sperimentato lo svolgimento della fermentazione malolattica in botti di rovere nuove, un procedimento delicato che richiede

tipico leggermente ridotto

acido e con piacevole mineralità e sapidità

Questo lungo ciclo di lavorazione

Vino equilibratissimo e mai strabordante

soprattutto giovani tra cui spicca la mozzarella di bufala campana

Aromi delicatamente speziati mettono in risalto il bouquet

Vinificazione:  Le uve vendemmiate sono avviate ad un breve periodo di macerazione a freddo in vasca d’acciaio

perché crediamo nelle potenzialità straordinarie di questo vitigno autoctono della Riviera Ligure di Ponente

Dettagli Tecnici: Pigato 100%

scorza di chinotto e fiori di limone si alternano a note di miele millefiori

E' un vino da bere giovane e ad una temperatura fresca

Al naso agrumi intensi