Amarone della Valpolicella Classico DOCG "La Rosta" MAGNUM - DeganiDenominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG Dettagli tecnici: Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, Altre 5%, 15%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: i migliori grappoli vengono raccolti a mano e poi posti ad appassire in appositi plateaux per 3 4 mesi. In seguito allappassimento, luva aumenta la concentrazione zuccherina del 25 30%. A gennaio luva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25 30 giorni. Il prodotto viene quindi

Vinificazione: : Le uve arrivano da tutti i vigneti dell’azienda

Ci piace perché: L'azienda è ubicata sul confine con Lombardia

due internazionali

Il luogo è quello dei Colli Tortonesi

una zona con terreno calcareo argilloso

Chiude con una leggera nota di scorza di agrume

Un finale persistente è preludio di un perfetto equilibrio gustativo

la tenuta perpetua un patrimonio familiare che si fonde armoniosamente con l'innovazione

Anche oltre i 4 anni in dipendenza delle annate

L'invecchiamento

speziatura e una piacevole persistenza finale che richiama aromi di quercia e tabacco

Questo classico Chardonnay è fruttato