Cantina Ceresa Celeste Lugana DOP 2024Der Celeste Lugana DOP 2024 von Cantina Ceresa steht fr die klassische, puristische Stilistik des sdlichen Gardasees: glasklar, elegant und mit feiner Mineralitt. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrchten, Litschi und reifen tropischen Frchten unaufdringlich, aber przise. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, harmonisch und mit zarter, gut eingebundener Sure. Ein feiner Mandelschmelz und salzige Nuancen im Abgang verleihen ihm zustzliche Tiefe. Ein

Weinbereitung und BesonderheitenDer Quinta dos Malvedos ist das Herzstück von Graham’s: eine ikonische Lage mit idealem Mikroklima und alten Reben

lebendiger Struktur und klarer Fruchtigkeit

dessen Geschichte bis ins Jahr 1735 zurückreicht

das sich auch sehr ausgewogen zeigt

Weinbereitung und BesonderheitenDie Cuvée aus traditionellen Rebsorten wie Syrah

ohne es an der guten pfälzer Weinidentität vermissen zu lassen

pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis

Grundsätzlich wird das gesamte Lesegut von Hand geerntet

Bürklin-Wolf profitiert

Passt hervorragend zu verschiedenen kräftigen Käsesorten

Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und ausgewogen

Die Winzerin unterstützt die optimalen Vorbedingungen mit einer Spontanvergärung und der Reifung im großen Holzfass