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per la sua preparazione si utilizzano esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite con aglio

frutto della passione

con note di banana

Rosso elegante e complesso

Perfetta tagliata a fettine sottili

Si presenta al palato in modo elegante con una piacevole nota sapida e con un finale fresco e minerale

stagionatura media

Ottenuto dalla lavorazione della parte magra della coscia di cinghiale

Salame preparato utilizzando esclusivamente le parti migliori del maiale insaporite

Prodotto a 1100 metri di quota in boschi di abete rosso

il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella

Ottima per arricchire insalate