Pinot Grigio "St. Valentin" St. Michael Eppan 0,75l1907, beginnt mit der Grndung der Kellerei St. Michael Eppan eine bewegte Erfolgsgeschichte, heute brgt der Name fr groe Weine und auerordentliche Vielfalt. Hier bearbeitet man Weinberge im Einklang mit der Natur, das Erfolgsgeheimnis ist die Kombination aus jahrzehntelanger Erfahrung und dem stndigen Streben nach Perfektion. Das einzigartige Terroir, der respektvolle Umgang mit unseren Trauben und eine sorgfltige Verarbeitung, garantieren fr

im Abgang leichtes Mandelaroma ALKOHOL 12

dunkle Walbeeren

Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration acht Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren

gesunden Trauben

zurückhaltenden Holznote ALKOHOL

Geschichte Der Sauvignon wurde vor rund 150 Jahren vom Habsburger Erzherzog Johann nach Südtirol gebracht

Säureabbau und 4-monatige Lagerung in Betonfass

im besonderen Preiselbeeren und gut eingebundene Eichentöne GESCHMACK Weiche Tannine und samtigem Abgang

Rund die Hälfte der 20 Hektar großen Anbaufläche des alten Gutshofes sind Weinberge

beständig ALKOHOL 13

JAHRGANG 2020 FARBE Intensives Rubinrot GERUCH Brombeere und Kirsche GESCHMACK Gut strukturiert mit kräftigem

Die gemeinsame Gärung findet im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von max