UNOX – FERMENTADORA LIEVOX 10 – XEKPT-10EU-CFermentadora Bakertop Mind Lievox 10 de Unox La Fermentadora Bakertop Mind Lievox 10 de Unox est diseada para garantizar un proceso de fermentacin uniforme y controlado, asegurando siempre resultados profesionales en panadera y pastelera. Con espacio para 10 bandejas de 60 40 cm y una distancia entre bandejas de 68 mm, es la solucin perfecta para aumentar la produccin manteniendo una calidad constante. Equipada con generador de vapor integrado, esta

Número de guías: 7

Capacidad de carga: 28 kg (relación 1/20)Producción: Hasta 48 kg/hPotencia de calefacción: 31

1 puerta de doble acristalamiento

bares y restaurantes que buscan máximo rendimiento y facilidad de limpieza

Capacidad total: 536 litros

Serpentín evaporador interior en acero inoxidable AISI 304

garantiza durabilidad y un rendimiento óptimo

versátil y fiable

Cuerpo exterior en acero inoxidable

Clima Control-Humedad regulable porcentual: Ajuste preciso del nivel de humedad según el tipo de preparación

facilitando su uso en diversos entornos

Sumergir el pie en un recipiente con agua