Weissburgunder 'Henkenberg' Grosses GewächsKlik hier voor de wijntechniek over de wijn smaakprofiel wijn spijs advies Over de wijn: Traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping). Gemaakt van 100% Weissburgunder. Verhaal achter het etiket : ' GG ' staat voor ' Grosses Gewchs ', de hoogte kwaliteitsnorm in de Duitse wijnbouw; het geeft een kwaliteitsklasse van de wijn aan, en in dit geval de hoogste kwaliteitsklasse (te vergelijken met 'Grand Cru'). Om deze

een greep uit onze favoriete wijnen

Het verdient aanbeveling deze wijn voor het serveren te decanteren

Verhaal achter het etiket:  Wijnlandgoed 'Babylon's Peak' is vernoemd naar de hoge granieten piek op het landgoed

Onze sommeliers adviseren: Goed bij stoofgerechten met rijpe tonen

zeer helder bloemenbouquet

kersen en diverse specerijen

volgens traditionele witte wijnbereiding (plukken

Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn op eikenhouten Franse vaten voor ruim 6 maanden

De afdronk is gevuld met fruit van zwarte bessen

meloen en appel

daarna nog 24 maanden flesrijping

Fijne delicate mousse met veel structuur