MAZZEI Castello di Fonterutoli 'Siepi' 2018 Toscana IGT 0.75 LtrDepuis ses origines, Siepi, proprit de la famille Mazzei depuis 1435, a t une ferme modle, travaille encore aujourdhui avec le mme respect du territoire. Un emplacement unique, un microclimat particulier, lintuition au dbut des annes quatre vingt de planter le Merlot comme complment idal au Sangiovese dans un terroir particulirement adapt donnent vie un vin avec un quilibre parfait entre lgance, puissance et complexit.

porté par des senteurs de fruits noirs

Vin de très grande garde

Après un printemps humide qui a notamment permis une floraison dans de bonnes conditions

frais et dense

de chêne et d'épices

Les vins rouges récoltés au centre et du côté sud du territoire de Beaune sont tanniques et puissants

ce qui est peu fréquent pour le cru

La sélection spéciale Macallan 1963 a passé des années à mûrir dans les meilleurs fûts de chêne

PSI exprime une autre sensibilité de son créateur : un nez fin

La finale est d'une incroyable persistance

Servir à environ 12°C

presque maussade