Les Hauts de Coulaine 2022Les Hauts de Coulaine est un vin labor avec soin partir du cpage Chenin. La vinification utilise des levures indignes et s'effectue en barriques et cuve. Son levage quilibr entre bois et acier inoxydable pendant 12 mois lui confre une belle structure. Les terroirs de sables oliens et dargile silex apportent une minralit distingue. Le rsultat est un vin lexpression pure et prcise.

avec un sulfitage minimal

La vinification sans sulfites

Sa structure est parfaitement équilibrée

chacun apportant sa propre personnalité pour un résultat équilibré

suivie d'un élevage prolongé en fûts non-ouillés

garantissant un jus authentique et riche en saveurs

Issu des terroirs marno-calcaires de Mittelbergheim

Son expression aromatique mûre et envoûtante défie les attentes

profitent d'un sol en schiste et d'une altitude variée

Ce vin est le fruit d'une viticulture respectueuse sur un terroir argilo-calcaire

née d'une fermentation partiellement en cuve et d'une prise de mousse naturelle en bouteille

le tri soigné et l'élevage en barriques témoignent de leur savoir-faire et de leur dévouement