Marco Gozzi MG60 Dosaggio zero Metodo Classico sboccatura 2022Il MG60 Dosaggio Zero la versione pi radicale e schietta del Metodo Classico firmato Marco Gozzi. Prodotto da sole uve Passerina coltivate sulle colline marchigiane, fermentato spontaneamente e affinato oltre 30 mesi sui lieviti, questo spumante esprime lanima pi cruda e verticale del territorio, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. La sboccatura 2022 regala un vino teso, salino, essenziale. Al naso si distinguono note di scorza di limone,

questo rum viene distillato in Pot Still

alla stregua di un vermouth… ma con qualcosa in più

Dal colore marrone ambrato scuro e dal profumo intenso

secondo metodi tradizionali che prevedono la pulizia manuale per garantire un prodotto senza spine e dalla consistenza vellutata

fondata nel 1761

senza aggiunta di coloranti né filtrazione a freddo

Questo gin è ideale per creare cocktail sofisticati come il Saffron Gin & Tonic

Il vino fermenta lentamente in acciaio

complesso e ricco

con dolcezza bilanciata da una vivace freschezza e una persistenza aromatica straordinaria

esprime un bouquet ampio e raffinato

le bollicine sono fini e ben integrate