Deutsche Tapas: Fingerfood & Snacks aus ganz DeutschlandDeutsche Kche gilt als schwer und altbacken dabei stammen viele Lieblingsgerichte aus heimischen Kchen. Manuel Kohler und Katharina Pflug (Food Fotografin) bersetzen deutsche Regionalspezialitten von der Kste bis zu den Alpen ins Tapas Format: Ei im Glas, Kieler Sprotten, Knigsberger Klopse oder Birne Helene, mal klassisch, mal neu interpretiert. Mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 in Bronze ausgezeichnet. Fr alle, die deutsche Kche als geselliges

in denen wir einfach nur essen wollen

aus der Vorratskammer

die frisches Brot stressfrei nebenbei backen wollen

türkischer Bulgursalat

der erfolgreichste Kochbuchautor Österreichs

Saaten und natürlicher Süße aus Honig oder Ahornsirup

ohne dass es sich wie ein Kompromiss anfühlt

Fischereiwissenschaftler und Räuchermeister Michael Wickert

paart sie miteinander und kommentiert die Ergebnisse mit literarischen Anekdoten und persönlichen Vorlieben

Dukkah und Fladenbrot

Seit 20 Jahren bereichert Jamie Oliver unsere Küchen – bei DK gibt es sein Erstlingswerk »The Naked Chef« nun als Jubiläumsausgabe mit 130 einfachen und schnellen Gerichten: die ersten und besten Rezepte für Pasta

die so reich und komplex ist wie die persische Kultur