Verdicchio di Matelica DOC - CollestefanoDenominazione: Marche VSQ Dettagli tecnici: Verdicchio di Matelica 100%, 12,5% Vol Vinificazione: una volta ottenuto il mosto fiore attraverso una pressatura soffice la fermentazione lenta a bassa temperatura, per estrarre al meglio la carica aromatica. La maturazione in acciaio (4 mesi sur lie) e l'affinamento in bottiglia. Descrizione del vino: paglierino verdognolo lieve e pieno di luce, ha un profumo molto aperto con lime, semi di finocchio,

Dettagli tecnici: Cataratto

Caratteristiche: L'Amaro Camatti è l'antico liquore

Denominazione: Riva del Garda Classico DOC

Dettagli tecnici: Nebbiolo (localmente chiamato Spanna) Annata 2019

anzi sicuramente si acquista un prodotto dall'ottimo rapporto qualità prezzo (ma il Boca è da provare)

La fermentazione è  in vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 15 - 18° per 20 giorni

Affinamento in bottiglia: 3 mesiDescrizione del vino: È un vino territoriale

in cassetta nella prima settimana di Settembre

seguito da un affinamento in bottiglia di altri due mesi

Ci piace perché:  Chiusa Grande è ubicata a Nocciano (Pescara)

regala una vivace freschezza

evidenzia una bella trama minerale e acida