Flat IronFlacher Muskel aus dem Schulterbereich, sehr zart und aromatisch. Besondere Eigenschaften: Intensive Fleischstruktur, gute Marmorierung, Ideal fr Pfannenbraten, Steaks oder Grillen. Zubereitungstipps: Kurz und hei anbraten, medium Kern ca. 5457 C. Danach ruhen lassen. Hergestellt aus Kobangusfleisch (Wagyu F1) der Krautsand Farm.

Kurz scharf anbraten (ca

Unsere Kobangus Mettwurst überzeugt mit kräftigem Geschmack

In heißem

∙ frischer Apfelsaft von unseren Streuobstwiesen

zarter Textur und intensivem Geschmack

Bowls oder als herzhafte Komponente zu Gemüse und Beilagen

Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart

der mit ausgeprägter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma überzeugt

Sandwiches

Ob für Schmorgerichte

Vor dem Servieren kurz ruhen lassen

Die gute Marmorierung und die feine Fettabdeckung verleihen dem Steak ein intensives Aroma