Magnum Contadino 2015Le rouge dentre de gamme de lAzienda Frank Cornelissen se compose de nerello mascalese et de quelques autres varits cultives sur le domaine : malvasia, moscadella, catarratto. Les raisins sont rafls, lgrement fouls, et subissent environ soixante jours de macration pelliculaire. Cest lexpression aromatique de lEtna, un cru produit et assembl de faon traditionnelle, en mixant les parcelles et les cpages. Le rsultat est un vin au nez riche et voluptueux,

à l’apéritif ou même à table

sumoll et grenache noir

Les prunes sont passerillées et débarrassées de tout noyau ou pédoncule avant macération et distillation

La vinification est faite individuellement selon les variétés

Sous le Végétal reprend également sous son aile les cuvées A la Natural signées Patrick Bouju

garrut (mourvèdre)

Peu brassé

Elevé 6 mois en fût de chêne et 6 mois en bouteille

Ce n’est pas « la liqueur qui rend fou

Un gamay d'Auvergne issu de vieilles vignes plantées en 1904

Un nez très intense de fruits noirs qui se prolonge par un beau volume en bouche

le tout donne un gin trouble après distillation