ninety plus perci gesha mixed fermentation panama italian brewers cup 2020 geshaIl nome Perci deriva dalla parola prospettiva: esso infatti intende rappresentare una prospettiva completamente nuova sulla produzione di caff che si discosta completamente dalle tradizioni del settore. Questo incredibile microlotto da competizione, infatti, mette in mostra la prospettiva di Ninety Plus Gesha Estates, produttore orientato ad uninfaticabile innovazione dei processi di lavorazione, situato sulle pendici del Volcan Baru a Panama. Esso

I serbatoi sono dotati di valvole per garantire che l'ossigeno non possa filtrare durante il processo di fermentazione

They take a specific interest in promoting the role of women within the coffee industry

The drying process takes approximately 3–4 weeks

La zona di raccolta delle ciliegie ha un'altitudine compresa tra 1800 e 2000 m slm

candied orange

Then the coffees will be packed in GrainPro bags and stored in the local warehouse onsite

Con una superficie di 13 ettari dedicati esclusivamente al caffè

con il terreno suddiviso in 25 lotti separati

che lo renderebbero perfetto come caffè da gara

in prossimità del confine con il Kenya

Medium body

correzione del terreno