Four mixte électrique compact - Practico 10Four mixte lectrique compact Angelo Po Practico 10 niveaux GN 1 1, faade rduite 52 cm. Chambre et chelle inox AISI 304, production vapeur instantane. cran tactile 7 haute rsolution avec interface LCD, 300 programmes avec enchanements multiples. Fonctions : cuisson manuelle ou automatique, maintien, basse temprature, fumage, schage et pasteurisation bocaux (accessoires). Nettoyage automatique, port USB, sonde multipoint 5 capteurs, ouverture charnire

Ø 33 cm max

Chauffage indirect au gaz pour une cuisson homogène et maîtrisée

pompe électrique

sécurité

Étuve traiteur grand format Novatec NOVASENIOR

allumage piézoélectrique avec sécurité thermocouple

avec étagère basse en similinox pour un rangement optimisé

pompe à savon intégrée et fixation murale pratique

Construction en inox AISI 304 15/10ᵉ

Four mixte industriel Rational iCombi Pro 20 GN 1/1 : performance maximale pour les grands volumes

Nettoyage automatique intégré

vitrine GN réfrigérée et capacité 610 L