Gevrey ChambertinLe Gevrey Chambertin du domaine Jean Claude Rateau est un vin rouge issu du cpage roi de Bourgogne ; le Pinot noir. Situ sur la cte de nuit ce grand Bourgogne s'exprime puissant, riche et cors, l'appellation Gevrey Chambertin saffirme sur une structure ferme, des tanins sur le velours, trs fin, sans duret.

c’est un ouragan pour les papilles

Vin de pur plaisir

Ce vin “pur jus” ce dévoilera légèrement perlant à l’ouverture mais se mettra rapidement en place après un carafage

un fruit tout en rondeur

Légèrement doux il offre néanmoins une grande fraîcheur

la bouche est gourmande avec une fraîcheur acidulée

Des vignes de 70 ans pour un 100% Cabernet Franc en macération carbonique qui est ensuite passé en barriques durant 1 ans

Le côté beurré et toast grillé vient sublimer ce vin de très belle facture

un véritable coup de coeur

Cerise et poivre vert en final en font un vin original et pleinement équilibré

Sans hésitation

Une belle acidité bien maîtrisée