Magnum Susucaru Rosato Rosé 2021Magnum Susucaru Rosato Ros 2021, Franck Cornelissen La robe est rose intense, le nez charrie agrumes et fleurs blanches, et la bouche : fruite, dense, frache, gourmande, avec cette fine amertume, cette morsure mlancolique qui est la signature de ce vin. Beaucoup daficionados piaffent dimpatience chaque millsime de cette cuve emblmatique du matre de lEtna et certains nimagineraient pas leur apro sans elle. Susucaru rosato fait le bonheur des amateurs

dont I Vicini favorita

Les raisins ont crû en climat méditerranéen

Une superbe fraîcheur avec une pointe de salinité en fin de bouche

élégant et grave comme la statue du Commandeur (mais infiniment moins menaçant)

un rouge racé et finement sauvage construit sur un cépage courant en Espagne mais dont l’expression est ici très originale

Un chef-d’œuvre pour dîner d’amoureux

accentués et sublimés par le vieillissement

5° - 50cl

L’enherbement des sols et le semis d’engrais verts sont pratiqués

avec trois mois de pigeage

Servez-le avec des fruits de mer et des poissons au barbecue… Quant au rosé

100% syrah