Pinot Nero Metodo Classico BIO - 13 Lune - La Casaia13 Lune nasce da uve di Pinot Nero in purezza coltivate in Lombardia, nel cuore dellOltrep Pavese a circa 250 m s. l. m. con esposizione Nord Nord Ovest. I vigneti vengono curati rispettando i canoni dellAgricoltura Biologica. mLa vendemmia viene effettuata manualmente, con attenta selezione del prodotto, in cantina i grappoli subiscono una soffice pressatura con pressa automatica a polmone centrale per la divisione del succo dalle bucce con

raccolte esclusivamente da vigne situate nelle migliori parcelle della tenuta

Uno dei vini presenti è sicuramente un esempio autentico del miglior Amarone della Valpolicella

Il Liqueur Chataigne & Cognac François di Peyrot è una proposta esclusiva per chi cerca un liquore distintivo da offrire in occasioni speciali

che preannuncia la complessità e la freschezza

L'olfatto è inebriato da sentori delicati di agave mescolati con aromi di scorza d'agrume

in particolare con primi piatti conditi con sughi a base di cacciagione come le tagliatelle al ragù di lepre o di cinghiale

rendendolo complesso e invitante

Un distillato prodotto con vinacce altamente selezionate

con un finale nocciolato e fruttato

Al sorso ha un sapore morbido e armonico

Prodotta con metodi di distillazione attenti e rigorosi

il che conferisce a questo vino una purezza e una limpidezza esemplari