Pinot Noir Incline Yamhill-Carlton AVA - Domaine Roy & FilsIl Pinot Noir Incline proveniente dalla Yamhill Carlton AVA, firmato Domaine Roy & Fils, rappresenta un elegante esempio dei vini della Willamette Valley, Oregon. Questa denominazione riconosciuta per il microclima ideale e il suolo ricco di argilla e sedimenti vulcanici, conferisce al Pinot Noir un carattere distintivo, raffinato e complesso. Il vino nasce da uve Pinot Noir selezionate, fermentate con cura artigianale e affinato con lunghe permanenze

All'occhio si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli

noto come "Charcoal Mellowing"

emergono note zuccherine e rinfrescanti del melone maturo

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre un bouquet aromatico complesso che sprigiona profumi di frutti rossi maturi

accompagnata da una sensazione di morbidezza che bilancia perfettamente l'acidità

grazie alla sua capacità di bilanciare sapori intensi e dolcezza

in calici appositi che migliorano l’espressione del bouquet e la comprensione delle sue molteplici sfumature

Questo vino è realizzato esclusivamente con uve locali

primi piatti con verdure o pesce delicato

con un equilibrio armonioso tra dolcezza e spezie

con un retrogusto piacevolmente lungo che rievoca le nocciole tostate

Il risultato è un Amarone di grande complessità e struttura