Couteau Japonais Set de 2 | Collection ToraDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Office runit deux couteaux indispensables pour toute cuisine : Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental. Polyvalent, il excelle dans la dcoupe de viandes, poissons, lgumes et herbes. Le couteau doffice : petit et prcis, parfait pour plucher, ciseler, parer et travailler les dtails fins. Ensemble, ils couvrent lessentiel des besoins culinaires, avec un quilibre parfait entre polyvalence et

un format polyvalent adapté à de nombreuses préparations

confortable et antidérapant

Forme : courbée vers la pointe (style japonais “Bird’s Beak”)

Épaisseur de la lame : environ 3 mm

gros poissons et rôtis

Pensé pour offrir précision

cet ensemble représente l’union parfaite entre tradition japonaise et cuisine moderne

Design artisanal : un set sobre

il est l’outil de référence pour les sashimis

ces trois couteaux offrent une solution complète

vous ne choisissez pas seulement un couteau : vous adoptez un symbole de maîtrise culinaire

Forme : lame longue et élancée