Sangiovese di Rom. Sup. Riserva DOC MAGNUM - Redinoce - Balia di ZolaIl Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC MAGNUM della cantina Balia di Zola rappresenta l'essenza di una tradizione vinicola profondamente radicata nelle colline romagnole. Questo vino prodotto esclusivamente con uve Sangiovese selezionate a mano, provenienti da vigne di una certa et che assicurano una bassa resa per ettaro, aumentando la concentrazione di aromi e sapori nel vino. Il processo di vinificazione segue metodi tradizionali aggiornati

La sua complessità si esprime attraverso una trama gustativa dove frutto e spezie si fondono armoniosamente

Questo Lambrusco Grasparossa Secco viene prodotto seguendo rigorosi standard di DOC

con sfumature di miele bianco e un sottile sottofondo di brioche fresca

Particolarmente adatto come aperitivo

con un ingresso vigoroso e una persistente sensazione di fruttato dolce controbilanciata da una gradevole acidità e mineralità

lampone e una leggera sfumatura di rosa canina

che affina le caratteristiche complesse del vino

Un sorso estremamente fresco

selezionata con cura per garantirne la qualità superiore

con tannini morbidi e una piacevole freschezza che ne fa un compagno ideale per piatti robusti della cucina italiana

esprime al meglio le qualità del territorio attraverso un’attenta selezione delle uve locali

Il vino presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli che anticipano la sua freschezza