De L'Air Blanc 2017De L'Air Blanc 2017 Jrme Lambert Un ptillant naturel blanc 100 % chenin, issu dune terre de schistes o poussent des vignes ges de cinquante ans. Une robe dore mouchete de fines bulles et un nez dlicat de fruits blancs. En bouche, que la fte commence, avec des notes de pomme et de poire, et une finale biscuite ! Vin naturel sans sulfites ajouts.

Les raisins proviennent de vignes sur sol argilo-calcaire et l’élevage se fait en vieux chêne

équilibré par une pointe de fraîcheur

Si ce 100 % chenin ne fait pas exception

allusion au berceau de la vigne et à l’élevage en terre cuite) est un assemblage de 50 % marsanne et 50 % viognier

Un joli beaujolais nature généreux

vif et frais

presque un rosé

la vendange de syrah est doucement extraite et l’élevage est d’un an en vieilles barriques

Se marie avec à peu près tout

Rond et équilibré

Un beau vin qui se boit à trop grande vitesse

qui peut paraître austère sur ses premières années