Dürrenzimmern Mönchsberg Lemberger trocken 2019Die VDP Erste Lage Drrenzimmern Mnchsberg besteht aus reinem Gipskeuper, der mit feinen Tonschichten durchzogen ist. Perfekt fr Lemberger, der hier sich von der wrzig pfeffrigen Note zeigt und vor Eleganz und Finesse geradezu strahlt. In der Nase kommen neben Reifenoten nach Bitterschokolade und Kaffee noch reife Kirsche dazu, am Gaumen saftig und kraftvoll, sehr wrzig, mit schner Spannung und Gripp Lemberger in feinster Ausprgung! Er passt

der sich durch Harmonie und Frische auszeichnet

reife Tannine

spielerisch wirkend

So soll Deutscher Winzersekt sein

die den Wein am Gaumen schlank und elegant wirken lässt

der Steinrossel und dem Roxheimer Berg

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratener Spargel mit Räucherforelle

Rose und Iris mit einer typisch pfeffrigen Note auszudrücken

Eine ausgewogene Säure und feste Tannine sorgen für einen langen Abgang

Auch die Kombination Colorino mit Merlot

ohne die Frucht zu überdecken – vielmehr entsteht eine balancierte Spannung zwischen Struktur

Schon fast sensationell