Cava Cabaret Especial N.V.Cava Cabaret N. V. Macabeo (70%) Perrelada (20%) Xarel lo (10%) Wij houden van Cava vanwege het vaak groene, selderijachtige karakter en deze wijn vat dat perfect samen. Duik in de tonen van citroensorbet over de neus en smaak, verweven met honing en gemaaid gras. Strak en lineair tot in de afdronk, prachtig drinkbaar en het perfecte aperitief.

Met zijn charmante lichtroze tint is deze klassieke Cap Classique flirterig en leuk

Verrassend klassevolle wijn

Het resulteert in een Pinot Noir van de hoogste kwaliteit met Dijon Pinot Noir  klonen

levendig en vol met stevig verweven tannines en een verfijnd gehemelte

100% biologisch

zwarte peper en verse zwarte kersen met leer

Merlot (10%)

kruidige vlezige lagen en een duidelijke parfum van violet

concentratie en een ingetogen kracht

beide een  koele klimaatregio De wijnstokken zijn allemaal Bourgondische klonen Pinot Noir

30% gefermenteerd in grote vaten van 5000 liter met twee keer per dag voorzichtig pompen

luxueus verpakt in kruiden