Pure Jersey - Vol PikantDe Jersey koe is 100% raszuiver en dat is te danken aan het jarenlange invoerverbod wat er was op de Jersey koe. De roots van Jersey ligt op het gelijknamige Engelse eiland. De koe geeft bijzondere melk. De melk van de Jersey koe bevat van nature veel meer protene 4,2% per liter en vet 6% per liter dan melk van de gewone Hollandse koe. Dit zorgt voor een unieke romige smaak. Inplaats van 10 liter melk is er nu 6,5 liter melk nodig voor 1 kilo kaas.

Een heerlijk kaasje voor op de kaasplank

maar ook hartige smaak

Hij is krachtig van smaak en goed snijdbaar

Deze hebben we in ons eigen pakhuis een aantal maanden laten rijpen waardoor de kaas wat steviger van smaak word maar evengoed snijdbaar blijft

dit geeft de kaas de geur van hooi

Een mooi karakteristieke kleur

Boer`n trots chili en Lavendel een unieke kleuren combinatie van kaas leuk voor op een feest of een kaasplankje

Deze extra belegen biologische weidevolgel kaas heeft 6 maanden mogen rijpen

Inplaats van 10 liter melk is er nu 6

Een heerlijk geitenkaas met toevoeging van honing en tijm

Lekker voor op de boterham

wat de kaas zoetig maakt