Domäne Wachau Gruner Smaragd Ried KellerbergVARIETAL: Gruner Veltliner REGIN: Wachau PAS: Austria AO: 2020 FORMATO: 750ML HISTORIA: Pequeas parcelas de suelos estriles de gneises en terrazas empinadas a lo largo del Danubio son cultivadas por familias viticultoras con un esmerado trabajo manual. ELABORACIN: Pasadas unas horas en maceracin contina una fermentacin en acero inoxidable. CRIANZA: Crianza en tanque de acero inoxidable y grandes toneles de madera. NOTAS DE CATA. COLOR: Amarillo paja

notas de trufa y un final largo y mineral

BOCA: Un vino sedoso

BOCA: En boca es frutal

platos picantes de cerdo

Carpaccio de betabel o una ensalada ligera de tomates cherry

ELABORACIÓN: La fermentación de uvas con Botrytis es con levaduras naturales en barricas de roble húngaro de 500 litros

El entorno

COLOR: Rubí claro brillante

BOCA: Acidez jugosa

COLOR: Rubí brillante

COLOR: Rubí profundo con reflejos caoba

BOCA: Se muestra con especias herbales particularmente finas