Luigi Baudana Barolo SerralungaDeze Barolo is gemaakt van Nebbiolo uit verschillende wijngaarden rondom Serralunga dAlba (Baudana, Ceretta en een beetje Costabella), een dorp dat bekendstaat om zijn krachtige en gestructureerde Barolos. De druiven worden met de hand geoogst, waarna een lange maceratie en fermentatie plaatsvindt. De wijn rijpt vervolgens in grote Slavonische eiken vaten, wat zorgt voor een evenwichtige ontwikkeling zonder dat hout de finesse van de Nebbiolo

De smaak is voller dan je doet vermoeden

De valt weinig neerslag want het ontzettend gunstig maakt voor de druiventeelt

zonder het typerende van de Bordeaux te verliezen

Door een zorgvuldige assemblage met stille rode wijn van Pinot Noir krijgt deze rosé zijn verfijnde kleur en karakteristieke tonen van rood fruit

Het bedrijf startte een ambitieus project om de kwaliteit van de Valpolicella Classica te verbeteren door de selectie van specifieke gebieden

Volle en rijke tonen van peer

Ze worden regelmatig gepekeld om hun componenten op natuurlijke wijze te stabiliseren

De Von Winning Riesling Extra Brut is niet te zwaar of overdreven

Met Coppola Archimedes Cabernet Sauvignon geeft hij niet alleen een ode aan de grootste wiskundige uit de oudheid

Mostgewicht bij oogst was 88 graden Oechsle

Rosso is een unieke wijn die het karakter van het prachtige Alto Adige-gebied in Noord-Italië weerspiegelt

De smaak is heerlijk verfrissend maar met de nodige pit