Réhoboam VNR Vinel.lo Rouge 2017Rhoboam VNR Vinel. lo Rouge 2017, Partida Creus VN, Vinello, est un assemblage de cpages autochtones particulirement russi : sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. La vinification est faite individuellement selon les varits. Pas de filtration, pas dintrant, pas de sulfite ajout. Un classique souple et hyperfruit la jurassienne , un vin pour tous les

100 % vieilles vignes de gamay d’Auvergne sur terroir argilo-basaltique

puis le vin est élevé six mois en amphore

Le vin est élevé une année an en vieux fûts

Les vins sont profonds

lo Ancestral - Rouge Pétillant 2017

par une équipe d’amis rassemblée autour des vignerons Jason Ligas et Patrick Bouju

Magnum Le Pressoir de Saint Pierre Blanc 2017

sans additifs

pas de sulfite ajouté

Il évoque des fruits rouges sur l’amertume : grenade

le tout donne un gin trouble après distillation

Nocturne - Paris la nuit 2011