Nebbiolo 2021, Gigi RossoJaartal 2021 Druivenras( sen) Nebbiolo Vinificatie De wijnmakerij van Gigi Rosso is gelegen in Castiglione Falletto in het hart van het Barolo gebied. Ze bezitten wijngaarden waar uitsluitend de beste druiven vanaf komen voor de productie van hun kwaliteitswijnen. In de wijngaarden passen ze het principe van duurzame landbouw toe. Ze gebruiken uitsluitend organische producten in hun wijngaarden. Maurizio en zijn zoon Andreas leiden nu Gigi Rosso. De

maar toch ook de levendige zuren die de vulkanische bodem aan de wijn meegeeft

Zeer expressief

kweepeer en gekonfijt fruit

Hier wordt alleen eigen fruit uit de Grand Cru dorpen Verzy en Verzenay gebruikt

Fruitig geurende pruimen in de neus met bosbessen en bramen

kleine kerkjes

Smaakt heerlijk bij rood vlees

De Freistil is goed te combineren bij vele lichtere gerechten

Drink deze wijn bij een vegetarische stoofpot met paddenstoelen en aardappelpuree

De druiven groeien op een terroir dat rijk is aan klei en grof gesteente

en de overige 2 hectare heeft merlot zich toegeëigend

Wijn geschikt voor delicate gerechten waarbij de smaak nooit het gerecht overheerst