Lyonnaiserpan Ø 20 cmDe lyonnaiserpan van 20 cm is een klassieke Franse platte ovale braadpan voor het sauteren van groenten, aardappels en kleine stukken vlees. Het middenformaat maakt hem veelzijdig: groot genoeg voor een portie, klein genoeg voor snelle bediening. Hittebestendige steel, solide constructie. Geschikt voor gas, elektrisch en inductie. Een dagelijks werkinstrument in de professionele horecakeuken.

Ideaal voor Aziatische restaurants

Het Ern broodgolfmes van 21 cm is een klassiek broodmes met een sterk gekarteld blad voor het moeiteloos snijden van korstig brood

Klassieke lage wandvorm voor maximale warmteoverdracht en gelijkmatige bruining

zodat je altijd voorraad hebt

Ideaal voor intensief horecagebruik in restaurants en grootkeukens

Een betrouwbare pan voor de drukke restaurantkeuken

elektrisch en inductie

Perfect voor bars

gelijkmatige sneden zonder te knoeien

julienne of dikkere schijven van groenten en fruit

Geschikt voor gas en open vuur

per doos van 12 stuks