Bison Wadschinken (Gulasch)Der Bison Wadschinken ist ein klassischer Cut aus der Unterschenkelpartie des Bisons. Dieses Fleisch ist reich an Bindegewebe und Kollagen, was es besonders fr langsame Garmethoden wie Schmoren oder Kochen ideal macht. Bei niedrigen Temperaturen und lngerer Garzeit verwandelt sich der Wadschinken in ein butterweiches Fleisch, das sich perfekt fr herzhafte Eintpfe, Suppen oder Ragouts eignet. Durch die artgerechte Haltung der Bisons berzeugt der

die man bei jedem Bissen schmeckt

Bei niedrigen Temperaturen und längerer Garzeit verwandelt sich der Wadschinken in ein butterweiches Fleisch

der sich durch seine grobe Struktur und intensive Aromen auszeichnet

Es eignet sich ideal für eine Vielzahl von Zubereitungsarten – ob klassisch in der Pfanne

Als Basis für herzhafte Suppen und Bisonfleischsalate oder als zart geschmorter Bratenüberzeugt das Weiße Scherzel mit seinem natürlichen Geschmack und seiner zarten Konsistenz

Dieses Premium-Stück stammt aus dem inneren Rückenbereich des Tieres und überzeugt durch seinen milden

im Ofen oder im Schongarer

Es stammt aus dem hinteren Rücken des Bisons und zeichnet sich durch seinen mageren

Aufgrund seines geringen Fettgehalts ist der Lungenbraten nicht nur geschmacklich herausragend

Durch die natürliche Haltung und Fütterung der Bisons bietet der Lungenbraten höchste Qualität und ein unverfälschtes Aroma

Die Patties sind vorgeformt und ideal für die schnelle Zubereitung auf dem Grill oder in der Pfanne

Eintöpfe und Braten macht