Solopaca Fiano DOCFiano behoort tot de meest typische en representatieve druiven van Campani. De druiven worden in de eerste tien dagen van september geoogst en onder koele temperaturen vergist, om zo de optimale fruit aroma's van de wijn te behouden. Het resultaat is een bijzonder typische wijn met een harmonieuze en delicate smaak. Een mooie witte wijn voor bij visgerechten of pasta! Aroma's: citroen, limoen, perzik

Een tweede selectie wordt uitgevoerd in de druivendroogfaciliteit genaamd "fruttaio" waar de juiste integriteit en conditie met uiterste zorgvuldigheid van de druiven wordt gecontroleerd

waarna ze worden geperst

Daarna wordt de wijn voor een half jaar op zowel grote eikenhouten vaten als kleine barriques gerijpt

De Recioto della Valpolicella-wijn vereist speciale aandacht en toewijding

Voor deze klassieke Valpolicella worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt

luxere wijnen die perfect zijn samengesteld bij luxe

te laten drogen

maar wel bij de kwaliteit van een Amarone in de buurt komt

Koper Merlot is een soepele en fruitige rode wijn uit Koper

Een heerlijke wijn voor de borrel en oriëntaalse gerechten

Na de pluk worden de druiven voor 3-4 maanden aan de lucht

Een smaakvolle rode wijn voor bij een heerlijk diner