Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo (2021)Montepulciano is de tweede rode druif van Itali, na sangiovese. Hij is een stukje steviger dan sangiovese: meer body, meer tannines en donkerder fruit. Bij Marramiero doen ze iets bijzonders om die tannines toch wat zachter te maken. Ze hebben een heel innovatieve machine waarin de fermentatie (de omzetting van de druivensuikers in alcohol) plaatsvindt. In die machine circuleert de wijn een beetje en zo worden de tannines heel zacht en geleidelijk uit

De Mandelberg gaat ook niet verscholen achter de Vogezen

Deze is ook nog eens gerijpt op amfora's

Stop dan hier ook even

maar zodra je een slokje neemt

ons terroir en de rijkdom van onze wijngaard weerspiegelen

En misschien iets lekkers uit de zee

Daar wordt ook best wel een hoop bulk van gemaakt

60% pinot noir van de grand cru-wijngaarden van Mailly-Champagne en 40% chardonnay van de premier cru-wijngaarden van Taissy

De Brut Grande Réserve past uitstekend bij paddenstoelen

Dat werd een groot succes

Ontdekt dankzij een importeur van veel wijnen uit de Ballkan

Echt heel bijzonder en ook bijvoorbeeld een uniek cadeau