Sanguette 2024Ce vin est labor partir du cpage Savoyard Douce Noire. La vinification commence par un raflage partiel et un tri mticuleux. Pour prserver toute la richesse aromatique, une macration froid prpare le vin avant une cuvaison de deux trois semaines. L'levage se droule en demi muids, apportant une dlicatesse qui permet de peaufiner la texture soyeuse.

vigneron passionné

offrant une expérience unique grâce à sa vinification sans ajout de sulfites

issu des terroirs argilo-calcaires

Sa vinification met en avant une méthode qui privilégie la finesse et l'équilibre

Ce vin est l'expression d'un assemblage unique de Jurançon Noir

cultive le chenin blanc dans la fameuse vallée de Guadalupe

Parfait pour un apéritif raffiné

Elevé sur lies fines

un vin frais et fruité du domaine familial situé sur les premières côtes de Rochecorbon

Sa démarche de vinification a pour but d'exhaler les caractéristiques authentiques et délicates du céoage

Élevé plus de six ans sous voile en fûts de chêne

l'enherbement naturel et la fumure organique