BS Blanco de Sumoll Blanc 2017BS Blanco de Sumoll Blanc 2017, Partida Creus Ce blanc de noirs tranquille, 100 % sumoll en presse directe, est une cuve historique, la premire ralise par Massimo et Antonella. Cest un vin trs rare quil ne faut pas rater quand quelques bouteilles montrent leur nez. Finement macr, dun dor tirant sur lorange, il est fait pour la table et les mets raffins. Vibrant, aromatique, notes de garrigue (thym, romarin), de coing, une finale assez saline. Vin

Cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de pinot noir et de gamay sur sols basaltiques

100% Grenache

Magnum Susucaru Rosso Rouge 2017

Ses notes de citron et de poire en font le blanc parfait à savourer avec un dessert

Ce vin s’associera avec une variété de plats quasi infinie

du trousseau

chardonnay et merlot obtenus en biodynamie sur sols argilo-calcaires : un rouge croquant

repris dans cette cuvée de sylvaner d’Alsace macéré deux mois en grappes entières

le reste en grappes entières

Muscat de Samos à petit grain

pur nerello mascalese classique

il accompagnera à merveille des viandes grillées