Bourgogne Rouge AOC Pinot Noir - Bruno ColinDenominazione: Bourgogne AOC Dettagli tecnici: Pinot Nero 100%, 13,5%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: Le uve di Pinot Noir, dopo essere state diraspate e delicatamente pressate, vengono lasciate fermentare e poi maturare in botti di rovere francese per almeno dodici mesi. Questo bourgogne del Domaine Bruno Colin si dimostra delicato e raffinato, ideale per essere apprezzato con preparazioni altrettanto gustose ma non troppo strutturate.

curry e albicocche fermentate

Descrizione del vino: giallo paglierino con tipici riflessi verdolini

con una spiccata sapidità ed un leggero retrogusto mandorlato

vitigno raro

situati nei comuni di Paderno Franciacorta

banana e agrume

Affina minimo 1 anno in botti di rovere

arrosti e formaggi stagionati

Vinificazione: Le uve vengono sottoposte a pressatura soffice eliminando nel contempo i raspi

Ci piace perché: L'azienda agricola Manara è presente a San Floriano dal 1950

Il finale è lungo

laureato in enologia