Pinot Nero Riserva "St. Daniel" Kellerei Schreckbichl 0,75lWir blicken auf keine langjhrige Geschichte zurck, und wir sind kein Familienbetrieb. Wir sind eine der jngsten Kellereien Sdtirols und hinter der Kellerei steht nicht eine, sondern 300 Familien. Diese arbeiten das ganze Jahr ber im Weinberg manche nur im Nebenerwerb und liefern uns jeden Herbst ihre wertvollen, von Hand gelesenen Trauben. Guter Wein beginnt im Weinberg: fr jede Sorte wird der ideale Standort oft an der Sdtiroler Weinstrae gewhlt,

auf 10 bis 15 Jahre alten Reben

mineralstoffreicher

Der Lagrein Rosé wird durch Abpressen der Lagrein-Traube gewonnen

gut eingebundene Fruchtsäure

JAHRGANG 2020 FARBE Fast undurchsichtiges Purpurviolett GERUCH Dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen

JAHRGANG 2025 FARBE Hellgelb mit grünlichem Schimmer GERUCH Intensiv fruchtig im Bukett

Tiefgründige

fruchtig-würzig ALKOHOL 13

durchsetzt mit sandigem Lehm

lehmiger Mergel mit Kalkschotter und Porphyrsand

Wärmespeichernde

Maischegärung bei 28°C mit 10-tägiger Mazerationszeit