Couteau Japonais Gyuto | WatashiCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,

Ce couteau combine élégance

Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés

hacher et ciseler avec une grande aisance

manche en bois naturel et résine haut de gamme pour une prise en main ergonomique et élégante

Taille de la lame : environ 17 cm

Traditionnellement réservé aux chefs

Design ergonomique : la courbure épouse naturellement la main et le fruit

parfait pour les viandes

Le couteau d’office : petit et maniable

Ce set Maison Yamato incarne l’alliance parfaite entre esthétique

Forme : lame triangulaire avec pointe droite (K-tip)

pointe droite