Bresaola 44 tranches - 250gLa Bresaola est la seule charcuterie italienne fabrique exclusivement partir de viande de boeuf. Marine puis sche, elle ressemble la viande de grison. D'une couleur intense et uniforme, son parfum est lgrement aromatis. Elle est connue pour ses qualits gustatives et pour ses vertus nutritionnelles. C'est un produit maigre et particulirement riche en protines nobles. Elle est idale en carpaccio, pour garnir les paninis, les pizzas ou bruschettas, avec

Jean-Rémy Cousin respecte scrupuleusement une tradition centennaire : « Il faut trois ingrédients pour faire de bonnes rillettes

pois blonds ou encore de la truffade

Un très bon indice pour choisir le fromage qui vous convient

Le curry vert est caractérisé par une saveur piquante et herbacée

ce porc de race pure bénéficie d’un environnement naturel préservé composé de prairies

pour cette raison

Elles permettent de faire des bouillons subtils et riches en umami tels que le dashi et peuvent être utilisées dans les fondues japonaises

le tout finement relevé de vin blanc pour un résultat tendre et savoureux

Filetés frais

Préparées avec soin

potages subtils

Une recette savoureuse et parfumée qui apporte une touche provençale à tous vos moments gourmands