Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, TattoosJohannes Jo Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer groen Werbeagentur, Thomas Cozy Kosikowski studierte Kinematografie gemeinsam grndeten sie Salt & Silver, um zu reisen, zu surfen und zu kochen. Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch und Abenteuerbuch: hllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos, Tortillas und Enchiladas, dazu Mezcal und Tequila. Fr alle, die mexikanische Kche nicht aus dem Reisefhrer,

ergänzt um zeitgenössische Interpretationen von Yotam Ottolenghi

die mexikanische Küche nicht aus dem Reiseführer

was Backofen und Blech für die pflanzliche Küche leisten können: Zutaten vorbereiten

welche Zutaten wir Woche für Woche wirklich kaufen – Hühnerbrust

entwickelten eine eigene Food-Formel für besseren Schlaf: 70 Rezepte für Frühstück

Reibekuchen

Leah Koenig

mit einem modernen Twist

Desserts und Kuchen

Das Beste aus einer Küche

aus dem Brot all'italiana

Über 70 Rezepte aus einer Küche